米、米麹のみを原料として「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。

みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
(みりんと同じにお使いいただけます)

★人気商品★

この、『みりん味の母』と『春夏秋冬のだしの素』があれば、お料理には他に何もいらない

と絶賛のおいしさです。ご家庭の豊かな食卓に必ず重宝します。むつみ屋の超おすすめです。